Courgette_Parmigiano_Reggiano_Creme-FraicheSoupBij Soep van de Dag kun je op donderdag en vrijdag terecht voor dagverse soepen vol groenten en kruiden. Lekker en gezond èn handig voor als je geen zin of tijd hebt om te koken. De soepen worden gemaakt van alleen natuurlijke (veelal biologische) ingrediënten. Er komen dus geen pakjes, zakjes of toegevoegde suikers aan te pas. De soepen zijn vegetarisch tenzij het er bij staat.

De soepen worden op donderdag tussen 17.00 en 18.30 uur en op vrijdag tussen 11.30 en 13.00 uur bij je bezorgd als je in Stratum (buurten Genneperzijde, Gerardusplein, De Roosten, Eikenburg) woont/werkt. Bestellen kan tot donderdagochtend via de webshop.

Om een idee te krijgen van de soepen die ik maak, zijn dit enkele voorbeelden:

Kruidige pompoensoep, geurige linzensoep met veel groenten, mosterd-preisoep, pindasoep met taugé & uitjes, Toscaanse minestrone, Afrikaanse kikkererwtensoep, kokossoep met limoen, courgettesoep met pijnboompitjes, zoete aardappelsoep, spinaziesoep met een eitje & bieslook, Chili con veggie, pittige wortel-gembersoep, Indiase dahl,  klassieke uiensoep en natuurlijk maak ik ook af en toe een tomatensoep! Kijk voor het actuele aanbod in de winkel.